Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale

Zafferano purissimo. Da oltre 40 anni

Zafferano del Cardinale vanta 40 anni di storia nell'ambito del commercio di spezie, grazie all'esperienza del fondatore Beppino Fargion che dal 2005 ha passato il testimone alla figlia Raffaella. Il nostro zafferano purissimo e selezionato viene coltivato sulle pianure spagnole della Mancha e nella regione iraniana di Khorasan. I pistilli vengono estratti manualmente entro 12 ore dal raccolto dei fiori; una tradizione antica e faticosa che garantisce il massimo della qualità al nostro prodotto. E' per questo motivo che il nostro zafferano viene utilizzato da anni nelle cucine di molti ristoranti stellati di Milano e dintorni. La costante ricerca della qualità e la passione per il nostro prodotto sono i punti di forza che ci contraddistinguono. In pistilli o in polvere e in confezioni che variano da 1 a 150 gr, Zafferano del Cardinale è in vendita nei migliori negozi specializzati.

Zafferano del Cardinale has over 40 years history in the field of trading spices, thanks to the experience of its founder Beppino Fargion who handed down the business to his daughter Raffaella in 2005. Our purest and selected saffron is grown on the Mancha plains in Spain and in the Khorasan region of Iran. The strands are manually extracted within 12 hours from when the flowers are picked; an ancient and tiring tradition which ensures the best possible quality for our product. That's why our saffron is used by many Michelin star chefs in Milan and in the rest of the Lombardy region. The constant research for quality and our passion for this precious spice are the strong points that define us. Zafferano del Cardinale can be bought in select shops in packages varying from 1 gr. to 150 gr.