Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale Zafferano del Cardinale

Zafferano purissimo. Da oltre 40 anni

Zafferano del Cardinale nasce dall'esperienza di 40 anni nel settore del commercio alimentare di Beppino Fargion, imprenditore milanese che durante la sua carriera ha contribuito al lancio del tonno Consorcio (nato da una sua idea), alla valorizzazione e diffusione nella grande distribuzione del marchio Zafferano Leprotto (Bonetti) e alla fornitura di materie prime seguendo i rigidi capitolati d'acquisto delle società produttrici delle tonnate Liebig e Calvè e di prodotti omogeneizzati come Nipiol Buitoni.

Dal 2005 Beppino è affiancato nella gestione dell'attività dalla figlia Raffaella, responsabile marketing e vendite. L'esperienza, la ricerca della qualità e la passione per il nostro prodotto sono i punti di forza che ci contraddistinguono.

Il nostro zafferano purissimo e selezionato viene coltivato sulle pianure spagnole della Mancha e nella regione iraniana di Khorasan. I pistilli sono raccolti manualmente, per evitare che si rovinino, a settembre, solo di mattina presto, poichè i fiori sono ancora chiusi. Una tradizione antica e faticosa che garantisce il massimo della qualità al nostro prodotto, da anni utilizzato nelle cucine dei ristoranti stellati di Milano e dintorni.

In pistilli o in polvere e in confezioni che variano da 1 a 150 gr, Zafferano del Cardinale è in vendita nei migliori negozi specializzati.